Auchan: cifre e curiosità
Il gruppo della famiglia Mulliez, del nord della Francia, è un’azienda familiare molto particolare. Alla morte del nonno del…
Charles Fitzmorris, un pezzo di storia di Esselunga
Se avevamo un magazzino con giacenze molto basse e rotture di stock risibili.. se sapevamo tutto dei singoli prodotti e dei fornitori .. lo dovevamo anche a Charlie. Di Giuseppe Caprotti
La Dominick’s a Chicago ha chiuso: 6000 persone senza lavoro
Grande tristezza e molte polemiche a Chicago per la chiusura totale di gran parte dei negozi della Dominick’s su impulso del…
Il Louvre e le Galeries Lafayette : la Francia esporta arte e cibo negli Emirati Arabi
negli Emirati si aprirà una filiale del Louvre, progettata da Jean Nouvel.
USA , la distribuzione del cibo, e non, 25 anni dopo. Atto secondo
“Ricordo che quando lavoravo alla Dominick’s le macchinette della sala ristoro dei superstore distribuivano solo soft drinks, no acqua, no caffè. Negli uffici c’era il caffè americano ma non c’era l’acqua in bottigliette. Con l’avanzata del caffè e dell’acqua, le due rivoluzioni di questi ultimi anni, gli zuccheri sono scesi ma rimangono comunque un problema, con il troppo sale, i troppi grassi e l’alcol”
USA, la distribuzione del cibo, e non, 25 anni dopo
Alla fine del mio soggiorno di due anni presso la Dominick’s di Chicago (1988 – 1989), con l’attuale direttore commerciale di Esselunga, il dottor Gabriele Villa, volammo a Jefferson City, Missouri per visitare il primo Supercenter che Wal-Mart aveva aperto in quello Stato nel 1988. Il nostro obiettivo era quello di studiare il format di Walmart per applicare alcune possibili soluzioni ai nascituri superstore di Esselunga
Whole Foods Market fa del bio la propria bandiera, con enorme successo
Nel 1994 il bio negli USA valeva 2,5 miliardi di $, oggi quel mercato fattura 30 miliardi di $. Già nel 2008 whole Foods aveva 1500 prodotti a marchio proprio bio. Di Giuseppe Caprotti, 30 agosto 2013
Delhaize, l’uscita di scena di Pierre- Olivier Beckers
La notizia è di qualche settimana fa: Pierre Olivier Beckers (nato nel 1960, come il sottoscritto) , v. “Pesce grande mangia…
Esselunga nella Centrale di acquisti ESD italia, punto 1°: le discriminazioni dei fornitori
La prima ragione sottostante alla creazione di ESD. Nel 1984 Barilla esce dagli scaffali di esselunga. starà fuori 5 anni. Di Giuseppe Caprotti, aggiornato il 19 giugno 2013
Downsizing in “salsa veneta”
Le catene Alì e Despar si fronteggiano in Veneto. Il terreno di scontro, dai prezzi alla qualità è andato ampliandosi…
