Forse, invece di voler essere una sorta di conglomerato, presente in agricoltura ma anche in produzione e distribuzione, BF potrebbe dare una bel contributo “politico” al biologico che non sembra più essere tanto alla moda
Breve storia di uno dei prodotti più venduti nei supermercati : dalle guerre della banane con il successivo oligopolio statunitense di Chiquita, Dole e Del Monte, alle banane con marchi alternativi.
Le aziende Sapio e Ladisa avrebbero dovuto fornire olio extravergine di oliva, anche di origine Ue, da agricoltura biologica «per almeno il 60%» alla polizia di stato, e olio «ottenuto esclusivamente da olive nazionali di qualsiasi cultivar» per almeno il 40% da coltivazione biologica per le forze armate. Ma, questa è la tesi della Procura milanese, l’olio effettivamente fornito sarebbe stato molto diverso, di provenienza tedesca (della catena di discount Penny Market, vedi foto sotto). Fonte
Siamo e rimaniamo il paese dei furbi : Maxi frode del pomodoro: lo scoop della BBC sui supermercati inglesi ed il gruppo Petti
Redatto il 19 dicembre, aggiornato il 20 dicembre 2024
Lunedì 9 dicembre sarà presentato il libro Le ossa dei Caprotti dell’autore Giuseppe Caprotti presso la libreria Rinascita, in Piazza Roma 7, alle ore 18:00. L’autore dialogherà con il giornalista Mario Paci
Ciò significa che, grazie al biologico, un quinto dei terreni agricoli italiani è libero da pesticidi. In sostanza il biologico è una nicchia di mercato – che per vari motivi non è riuscita ad esprimere tutto il suo potenziale – ad esempio la % dei consumi in Francia è quasi doppia (5,6%) rispetto all’Italia – ma che ha un forte impatto positivo sull’ambiente dell’Italia e quindi anche sulla nostra salute.
P.S.: Italia terza per terreni agricoli bio solo dopo la Francia (2,9 milioni di ettari) e la Spagna (2,7 milioni di ettari)
Chi compra olive nere pensa di solito che queste siano “naturalmente” nere. Spesso, però, i produttori sottopongono a colorazione artificiale le olive verdi, non completamente mature
A OSA 360, il più grande evento per imprenditori a Milano, ho avuto il piacere di raccontare a una platea di oltre 2.000impresari, produttori e commercianti, le origini di Esselunga e tutte le innovazioni che ho introdotto in azienda fino al 2004, ispirandomi ai temi del mio libro “Le ossa dei Caprotti”. È stato emozionante condividere questa visione che continua a evolversi anche attraverso le iniziative della Fondazione Guido Venosta
La tendenza nel nostro Paese nel 2023 è stata: – 4,5% a volume per i “prodotti italiani” (dati GS1, pagina 15 ). C’è stato un : “Netto calo dei consumi per i prodotti che richiamano l’italianità, in particolare quelli con il claim prodotto in Italia”. E i primi ad elaborare prodotti italian sounding (fake) sono gli italiani
Il margine sui consumi, calcolato con la formula vendite-(acquisti+variazione rimanenze) è pari nel 2023 ad 80.85 milioni, ovvero al 27.8% dei ricavi, in diminuzione rispetto agli 81.75 milioni del 2022.
(…) Iniziamo a pensare a un dossier che dimostri come, sia dal punto di vista dei soci che da quello sociale, le cooperative siano imprese come le altre. Ne consegue che le condizioni di favore di cui beneficiano sono aiuti di Stato. Creiamo un gruppo di lavoro interno e (…) raccogliamo tutta la documentazione necessaria per sostenere la nostra convinzione. Il dossier verrà portato poi a Bruxelles da Federdistribuzione e cambierà, almeno in parte, la tassazione delle cooperative. In loro difesa si muove persino Massimo D’Alema …
