Nestlè, un impero sul quale non tramonta mai il sole
Ogm e bio possono convivere? Direi proprio di no ma Nestlè la pensa diversamente. I problemi della multinazionale di Vevey. Di Giuseppe Caprotti, il 1° febbraio 2017
Unes : Viaggiator Goloso si fa marca
Pro e contro di un esperimento encomiabile. L’improbabile paragone con Eataly. Di Giuseppe Caprotti , aggiornato il 10 gennaio 2017
Olio di palma: il punto della situazione
La politica della Ferrero è preferibile a quella della Coop, Di Giuseppe Caprotti, aggiornato il 7 novembre 2016
USA 2016 : foto e considerazioni sul mondo del cibo
Dall’impronta “made in the USA” di Esselunga alle tendenze attuali, con il biologico imperante. Il nodo dei possibili dazi di Donald Trump. Di Giuseppe Caprotti, aggiornato il 16 dicembre 2016
Sana di Bologna: numeri e tendenze
E-commerce e Biologico. Esselunga, Coop, Conad, Lidl, Amazon e Walmart. Di Giuseppe Caprotti, aggiornato il 17 novembre 2016
Salon international de l’alimentation (SIAL), le tendenze
I problemi delle grandi marche . Le tendenze dei mercati alimentari: attenzione alla salute e alla provenienza degli alimenti, biologico e e-commerce . Di Giuseppe Caprotti, il 18 ottobre 2016
Francia, le tendenze : superette, prodotti bio, locali e italiani
Carrefour Italia sta portando a compimento un esperimento in Via San Marco a Milano ma, in Francia, tutta la distribuzione…
“C’era una volta Esselunga”
Sabrina Colantoni con il ragionier Aldo Esposito, davanti ad un banco della Gastronomia di Esselunga C’era una volta Esselunga…
Cioccolato : le tendenze
Distribuzione diretta e alto di gamma: il cioccolato va verso la qualità, di Giuseppe Caprotti, il 24 settembre 2016
Giancarlo Paola, direttore commerciale Unicomm
Ringrazio Giancarlo Paola, con cui ho avuto il privilegio di lavorare per quattro anni in ESD Italia , che ha scritto questa…
Walmart compra Jet.com: punti di forza e debolezze
Quanto vale un database? A proposito anche di e-commerce e di marchio privato. Walmart licenzia 7000 persone. Di Giuseppe Caprotti aggiornato il 12 settembre 2016
Gran Bretagna : le tendenze del cibo
Cibo ormai ovunque ma più salutare e biologico rispetto a qualche anno fa. Da Tesco e Lidl a Gordon Ramsay, passando da Harrod’s. Di Giuseppe Caprotti, aggiornato il 12 settembre 2016
